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| Anzahl Einträge: 350 |
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© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lamiaceae-Labiatae-Lippenbluetler, Rosmarinus officinalis-Rosamrin, Gewuezpflanzet (Blaetter), aromatisch duftend, geeignet f. Huhn- u. Kaninchengerichte, Kalbs-und Schaffleisch, Wild, aetherisches Oel im 'Kölnisch Wasser', Zusatz im Badewasser, galt in der griechisch-roemischen Zeit als Symbol der Treue, wurde zu Zeremonien und Festlichkeiten verwendet, Heilpflanze, Wirkstoffe, aetherisches Oel, das fuer schmerzstillende Salben und als Duftstoff verwendet wird, Drogen: Blaetter (Folia Rosmarini), Blueten (Flores Anthes), Zierpflanze,mediterrane Flora,
Mittelmeergebiet |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lamiaceae-Labiatae-Lippenbluetler, Rosmarinus officinalis-Rosamrin, Gewuezpflanze (Blaetter), aromatisch duftend, geeignet f. Huhn- u. Kaninchengerichte, Kalbs-und Schaffleisch, Wild, aetherisches Oel im 'Kölnisch Wasser', Zusatz im Badewasser, galt in der griechisch-roemischen Zeit als Symbol der Treue, wurde zu Zeremonien und Festlichkeiten verwendet, Heilpflanze, Wirkstoffe, aetherisches Oel, das fuer schmerzstillende Salben und als Duftstoff verwendet wird, Drogen: Blaetter (Folia Rosmarini), Blueten (Flores Anthes), Zierpflanze,mediterrane Flora, Mittelmeergebiet |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lamiaceae-Labiatae-Lippenbluetler, Rosmarinus officinalis-Rosamrin, Gewuezpflanze (Blaetter), aromatisch duftend, geeignet f. Huhn- u. Kaninchengerichte, Kalbs-und Schaffleisch, Wild, aetherisches Oel im 'Kölnisch Wasser', Zusatz im Badewasser, galt in der griechisch-roemischen Zeit als Symbol der Treue, wurde zu Zeremonien und Festlichkeiten verwendet, Heilpflanze, Wirkstoffe, aetherisches Oel, das fuer schmerzstillende Salben und als Duftstoff verwendet wird, Drogen: Blaetter (Folia Rosmarini), Blueten (Flores Anthes), Zierpflanze,mediterrane Flora, Mittelmeergebiet |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lamiaceae-Lippenbluetler, Salvia officinalis-Echter Salbei, durch den hohen Anteil aetherischer Oele unterschiedliche Verwendungen, so wird der Echte Salbei (S. officinalis) einerseits als Küchengewürz und andererseits auch in der Heilkunde verwendet, etwa bei Halsschmerzen als Kraeutertee oder gegen starken Schweissfluss, außerdem soll der Salbeitee auch bei Magen- und Darmschmerzen Linderung bewirken, beispielsweise nach einer Antibiotika-Therapie. Enthaltene trizyklische Diterpene wie Carnosol und Carnosolsäure besitzen eine antioxidative, antimikrobielle sowie chemoprotektive Wirkung gegen Karzinogene |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lamiaceae-Lippenbluetler, Salvia officinalis-Echter Salbei, durch den hohen Anteil aetherischer Oele unterschiedliche Verwendungen, so wird der Echte Salbei (S. officinalis) einerseits als Küchengewürz und andererseits auch in der Heilkunde verwendet, etwa bei Halsschmerzen als Kraeutertee oder gegen starken Schweissfluss, außerdem soll der Salbeitee auch bei Magen- und Darmschmerzen Linderung bewirken, beispielsweise nach einer Antibiotika-Therapie. Enthaltene trizyklische Diterpene wie Carnosol und Carnosolsäure besitzen eine antioxidative, antimikrobielle sowie chemoprotektive Wirkung gegen Karzinogene |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lamiaceae-Labiatae-Lippenbluetler,Satureja hortensis-Sommerbohnenkraut,Pfefferkraut, Info-Tafel, Gewuerzpflanze, foerdert die Bekoemmlichkeit von fettem Fisch und Huelsenfruechte ein paar Zweige der Pflanze sollen Motten im Schrank abhalten |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lamiaceae-Labiatae-Lippenbluetler,Satureja hortensis-Sommerbohnenkraut,Pfefferkraut, Gewuerzpflanze, foerdert die Bekoemmlichkeit von fettem Fisch und Huelsenfruechte ein paar Zweige der Pflanze sollen Motten im Schrank abhalten |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lamiaceae-Labiatae-Lippenbluetler, Satureja hortensis-Sommerbohnenkraut,Pfefferkraut, Info-Tafel, Gewuerzpflanze, foerdert die Bekoemmlichkeit von fettem Fisch und Huelsenfruechte ein paar Zweige der Pflanze sollen Motten im Schrank abhalten |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lamiaceae-Labiatae-Lippenbluetler, Satureja hortensis-Sommerbohnenkraut,Pfefferkraut, Gewuerzpflanze, foerdert die Bekoemmlichkeit von fettem Fisch und Huelsenfruechte ein paar Zweige der Pflanze sollen Motten im Schrank abhalten |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lamiaceae-Labiatae-Lippenbluetler,Thymus serpallum-Thymian o.a. Arten, Gewuerzpflanze, Betsandteil vieler Pizzagewaerze und der Herbes Provencales, Duftpflanze, Heilpflanze,Wirkstoffe: aetherische Oele,Thymol und Oleoresine,Wirkung: faeulniswidrig, fiebersenkend, beruhigend, krampfstillend, foerdert die Verdauung bei Huelsenfruechten (Bohnen, Linsen, Erbbsen), M+S-Europa |
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© Intercom Limited Sri Lanka* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse, Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, InfoTafel ueber Ernte, Verarbeitung, Versand und Podukte vom Zimt |
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© Autor unbekannt* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse, Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, Caneelernte, (franz.cannelle-Roehrchen, wegen des typisch zusammengerollten, inneren Rindenstaueckes, das als Zimtstange im Handel ist),neben Geschmacksstoff Zimtaldehyd und Cumarin in gesundheitlich unbedenklichen Konzentrationen,Cassia-Zimt enthaelt jedoch 100 mal mehr Cumarin als Ceylonzimt, Cumarin erzeugt Kopfschmerzen, Leberschaeden, Leberentzuendungen und in hohen Dosen kann bei Tieren sogar Krebs entstehen, Cassiazimt ist also minderwertiger, als Ceylonzimt, da man nicht weiss, welcher Zimt fuer entsprechende Produkte im Handel verwendet wurde, sollte ihr Konsum maessig bleiben ('Zimtsterndebatte' in neuerer Zeit), Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, China |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, Faellen der Baeume, Schaelen der Rinde vor Ort, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, tropische Flora, Heimat: Ceylon (Sri Lanka), SW-Indien |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, Schaelen der Rinde, juengerer Staemme, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, tropische Flora, Heimat: Ceylon (Sri Lanka), SW-Indien |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, angelieferte Rindenstuecke (Cassia), die zum Trocknen ausgelegt sind,, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, tropische Flora, Heimat: Ceylon (Sri Lanka), SW-Indien |
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