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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Sapotaceae: Manilkara zapota-Zimtapfel-Breiapfel-Sapote-Sapodillia (Beeren), Fruchtfleich gelblich mit eingebetteten Granulaten, zur Fruchtreife schmelzend weich und suess, im Geschmack an unreife Birnen oder Bratapfel mit Zimt erinnernd, Samen abgeflacht, schwarz und 2 cm lang, gilt als die beste der Fruechte aus der Familie der Sapotaceae, der Baum wird auch zur Gewinnung von Latex (Chicle) aus dem Milchsaft angebaut, dieser wird dann durch Kochen eingedickt, Chicle ist die wichtigste Grundlage zur Kaugummiindustrie, weil Kaugummi aus gesuesstem und aromatisierten Chicle besteht, heute gibt es allerdings auch vollsynthetische Kaugummibasen |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Fabaceae: Tamarinde (Huelsenfruechte,), innen Fruchtmark mit harten Fruchtkammern, in denen Samen eingebettet sind, Fruchtmark hat einen erfrischenden, suess-saueren Geschmack, leicht abfuehrende Wirkung bei unreifen Fruechten (Pulpa Tamarindorum), bei reifen Fruechten mit gegenteiliger Wirkung, Samen werden geroestet, in Wasser gekocht und dann gegessen oder zermahlern als Kaffeersatz verwendet, Grossteil der Fruechte zur Herstellung von Getraenken , Fruchtsirup, Wuerzsossen (Worcestersauce) und Bonbons verwendet, rechts Moraceae: Feigen , links Sterculiaceae: Kakaofrucht (Beere) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Hypericaceae: Mangostane (Beeren), innen 5-8 fleischig-saftige Segmente, die als Samenmaentel dienen, oft aber samenlos sind , Fruchtfleisch sehr wohlschmeckend, rechts Passifloraceae: Maracujas (Beeren), links Actinidiaceae: Kiwis (Beeren) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Solanaceae: Baumtomaten-Tamarillos (Beeren), oben Caricaceae: Papayas (Beeren) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Solanaceae: Paprika (Beeren) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Palmae: Datteln (Steinfruechte) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Anacardiaceae: Mangos (Steinfruechte), rechts oben Bromeliaceae: Ananas (Sammelbeerenfrucht), oben Actinidiaceae: Kiwis (Beeren), links oben Rutaceae: Kumquata (Zitrusfruechte) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Anacardiaceae: Mangos (Steinfruechte) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Anacardiaceae: Mangos (Steinfruechte), oben Actinidiaceae: Kiwis (Beeren), unten links Zingiberaceae: Ingwer (Rhizom), rechts unten Passifloraceae: Passionsfrucht-Maracuja (Beeren) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Anacardiaceae: Mangos (Steinfruechte) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Bromeliaceae: Ananas (Sammelbeerenfrucht) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Bromeliaceae: Ananas (Sammelbeerenfrucht) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Musaceae: Bananen ( tropische Fruechte, Suedfruechte, Beeren) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Samen, Proteaceae,Macadamia integrifolia-Makadamianuss,Queenslandnuss |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Samen, Anacardiaceae: Cashewkerne |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Palmae: Kokoschips (getrocknetes Fleisch aus dem Steinkern) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropische Fruechte, Rutaceae: Kefierlimetten (Zitrusfruechte), oben rechts Solanaceae: Paprika (Beeren) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropisches Gemuese, Convolvulaceae: Bataten-Suesskartoffeln (Wurzelknollen) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropisches Gemuese, Euphorbiaceae: Maniok (Wurzelknollen), rechts Zingiberaceae: Ingwer (Wurzelstoecke, Gewurz), oben Musaceae: Bananen (Beeren) |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Tropisches Gewuerz, Zingiberaceae: Galgant (Rhizome) |
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