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© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Myristicaceae-Muskatnussgewaechse,Myristica fragrans-Muskatnussbaum, Gewuerzpflanze,Kulturpflanze,Nutzpflanze,Landwirtschaft,Tropische Fruechte,getrocknete Samenmaentel (Mazis, Macis oder Mace oder 'Muskatbluete' genannt) |
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© Autor unbekannt* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Myristicaceae-Muskatnussgewaechse,Myristica fragrans-Muskatnussbaum, Gewuerzpflanze,Kulturpflanze,Nutzpflanze,Landwirtschaft,Tropische Fruechte,getrocknete Samenmaentel (Mazis, Macis oder Mace oder 'Muskatbluete' genannt) |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Myristicaceae-Muskatnussgewaechse,Myristica fragrans-Muskatnussbaum, Gewuerzpflanze,Kulturpflanze,Nutzpflanze,Landwirtschaft,Tropische Fruechte,getrocknete Samenmaentel (Mazis, Macis oder Mace oder 'Muskatbluete' genannt) |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Myristicaceae-Muskatnussgewaechse,Myristica fragrans-Muskatnussbaum, Gewuerze,Kulturpflanzen,getrocknete und gemahlene Samenmaentel (Mazis, Macis oder Mace oder 'Muskatbluete' genannt), Nutzpflanze, Landwirtschaft, tropische Flora, tropische Fruechte,
stammt von den Molukken und den Banda-Inseln |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Stuttgart,Markthalle,04-04-2009Vanille (Orchidaceae) als getrocknete Fruechte (Stangen) oder gemahlen als Pulver, mit Zucker gemischt als Vanillezucker, Muskatbluete (Myristicaceae, getrocknete Samenmaentel), Ingwer (Zingiberaceae), Curry (Gewuerzmischung aus : Kurkumawurzel (Zingiberaceae) auch Gelbwurzel genannt, Ingwe (Zingiberaceae), Pfeffer (Piperaceae), Chili (Solanaceae), Kardamom (Zingiberaceae), Koriandersamen (Apiaceae), Kreuzkuemmel (Apiaceae), Muskat, (Myristicaceae) Zimt (Lauraceae), Bockshornkleesaat (Fabaceae), Piment (Myrtaceae), Nelken (Mytaceae) |
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© Autor unbekannt* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Myristicaceae-Muskatnussgewaechse,Myristica fragrans-Muskatnussbaum, Gewuerze,Kulturpflanzen,Trocknen der Fruechte in Horden |
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© Autor unbekannt* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Myristicaceae-Muskatnussgewaechse,Myristica fragrans-Muskatnussbaum, Gewuerze,Kulturpflanzen,Qualitaetskontrolle |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Stuttgart,Markthalle,04-04-2009Kreuzkuemmel oder Cumin (Cuminum cyminum, Apiaceae), Schwarzkuemmel (Apiacea), Koriander (Apiaceae), Muskat (Myristicaceae), Wacholderbeeren (Cupressaceae), Lorbeerblaetter (Lauraceae) |
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© Autor unbekannt* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Myristicaceae-Muskatnussgewaechse,Myristica fragrans-Muskatnussbaum, Gewuerze,Kulturpflanzen,Bearbeiten der Fruechte in einem baeuerlichen Kleinbetrieb auf Grenada |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Myrtaceae-Myrtengewaechse,Pimenta dioica-Piment, Fruechte, Beeren, sie werden vor der Reife geerntet und getrocknet, enthalten 3-5% aetherisches Oel, fettes Oel, Harz und Gerbstoffe, Geruch erinnert an Gewuerznelke, Muskat (Myristicaceae) oder Zimt (Lauraceae), schmeckt etwa wie Gewuerznelke aber scharf, Allgewuerz fuer Gebaeck, Gemnuese, Salate, Fleischgerichte, Wuerste, Marinaden, tropische Flora, Heimat: Mexiko-Karibik |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Myrtaceae-Myrtengewaechse,Pimenta dioica-Piment, Fruechte, Beeren, sie werden vor der Reife geerntet und getrocknet, enthalten 3-5% aetherisches Oel, fettes Oel, Harz und Gerbstoffe, Geruch erinnert an Gewuerznelke, Muskat (Myristicaceae) oder Zimt (Lauraceae), schmeckt etwa wie Gewuerznelke aber scharf, Allgewuerz fuer Gebaeck, Gemnuese, Salate, Fleischgerichte, Wuerste, Marinaden, tropische Flora, Heimat: Mexiko-Karibik |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Myrtaceae-Myrtengewaechse,Pimenta dioica-Piment, Fruechte, Beeren, sie werden vor der Reife geerntet und getrocknet, enthalten 3-5% aetherisches Oel, fettes Oel, Harz und Gerbstoffe, Geruch erinnert an Gewuerznelke, Muskat (Myristicaceae) oder Zimt (Lauraceae), schmeckt etwa wie Gewuerznelke aber scharf, Allgewuerz fuer Gebaeck, Gemnuese, Salate, Fleischgerichte, Wuerste, Marinaden, tropische Flora, Heimat: Mexiko-Karibik |
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© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
GewuerzeDeutschland,BRD,Konstanz,Insel Mainau,Gräfliches Inselfest,20-05-2007Gyros
Zutaten: Paprika, Tomaten (beide Solanaceae), Pfeffer (Piperaceae), Knoblauch, Zwiebelgranulat (beide Alliaceae), Senf (Brassicaceae), Cumin-Kreuzkuemmel, Koriander (beide Apiaceae), Oregano, Basilikum, Majoran, Thymian (alle Lamiaceae), Oel (Oleaceae), Muskat (Myristicaceae), Piment-Nelkenpfeffer (Myrtaceae), Wacholderbeeren (Cupressaceae), Dextrose, Salz, Wuerze, fuer Fleischgerichte |
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Myristicaceae,Myristica fragrans-MuskatnussbaumDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuerzmuseum,04-2005Myristicaceae-Muskatnussgewaechse,Gewuerze,Plantage der zweihaeusigen Baeume, Gewuezpflanze, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, tropische Flora,
stammt von den Molukken und den Banda-Inseln, dazwischen Bananen (Musaceae), im Vordergrund die gefingerten Blaetter von Cecropien (Moraceae) |
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Myristicaceae,Myristica fragrans-MuskatnussbaumDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuerzmuseum,04-2005Myristicaceae-Muskatnussgewaechse,,Fruechte,Kapseln,Gewuezpflanze, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, tropische Flora,
stammt von den Molukken und den Banda-Inseln |
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