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© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Marasmiaceae,Lentinula edodes-ShiitakepilzDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Fungi-Pilze,Basidiomycetes-Staenderpilze, Hut hell- bis dunkelbraun, weisser, leicht beschuppter Stiel und helle Lamellen, hat einen exzellenten Pilzgeschmack mit einer nussigen, knoblauchartigen Nuance wird auf Buchenholz gezuechtet, muss nicht gewaschen werden, enthaelt alle 9 essentiellen Aminosaeuren, Zink, Vitamine (B1, B2, B12 und sogar D2), passt zu vielen Fleischgerichten, Omeletts und Suppen, eignet sich auch gefuellt oder ungefuellt zum Grillen, Shiitake sind seit vielen tausend Jahren in Asien als Nahrungsmittel und Medizin bekannt, sie werden nachweislich seit rund tausend Jahren in China angebaut, Shiitake ist ein japanisches Wort und bedeutet ""Pilz, der auf dem Shii Baum (Passania spec.) waechst"", Speisepilze, Saprophyt-Faeulnisbewohner,
Sporenpflanze, Heimat: O-Asien |
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Marasmiaceae,Lentinula edodes-ShiitakepilzDeutschland,BRD,Bayern,Würzburg,25-06-2007Fungi-Pilze,Basidiomycetes-Staenderpilze,Marismiaceae-Schwindlingsartige,Hut hell- bis dunkelbraun, weisser, leicht beschuppter Stiel und helle Lamellen, hat einen exzellenten Pilzgeschmack mit einer nussigen, knoblauchartigen Nuance wird auf Buchenholz gezuechtet, muss nicht gewaschen werden, enthaelt alle 9 essentiellen Aminosaeuren, Zink, Vitamine (B1, B2, B12 und sogar D2), passt zu vielen Fleischgerichten, Omeletts und Suppen, eignet sich auch gefuellt oder ungefuellt zum Grillen, Shiitake sind seit vielen tausend Jahren in Asien als Nahrungsmittel und Medizin bekannt, sie werden nachweislich seit rund tausend Jahren in China angebaut, Shiitake ist ein japanisches Wort und bedeutet ""Pilz, der auf dem Shii Baum (Passania spec.) waechst"", Speisepilze, Saprophyt-Faeulnisbewohner,
Sporenpflanze, Heimat: O-Asien |
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Marasmiaceae,Lentinula edodes-ShiitakepilzDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Fungi-Pilze,Basidiomycetes-Staenderpilze,Marismiaceae-Schwindlingsartige,Hut hell- bis dunkelbraun, weisser, leicht beschuppter Stiel und helle Lamellen, hat einen exzellenten Pilzgeschmack mit einer nussigen, knoblauchartigen Nuance wird auf Buchenholz gezuechtet, muss nicht gewaschen werden, enthaelt alle 9 essentiellen Aminosaeuren, Zink, Vitamine (B1, B2, B12 und sogar D2), passt zu vielen Fleischgerichten, Omeletts und Suppen, eignet sich auch gefuellt oder ungefuellt zum Grillen, Shiitake sind seit vielen tausend Jahren in Asien als Nahrungsmittel und Medizin bekannt, sie werden nachweislich seit rund tausend Jahren in China angebaut, Shiitake ist ein japanisches Wort und bedeutet ""Pilz, der auf dem Shii Baum (Passania spec.) waechst"", Speisepilze, Saprophyt-Faeulnisbewohner,
Sporenpflanze, Heimat: O-Asien |
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Marasmiaceae,Marasmius bulliardii-KaesepilzchenItalien,I,Südtirol,Villnösstal,St.Madalena, 1300 mFungi-Pilze,Basidiomycetes-Staenderpilze,Marasmiaceae-Schwindlinge, massenhaft auf abgestorbenen Kiefern und Fichtennadeln oder auf Blaettern zwischen Moos, wegen der Kleinhait lohnt sich das Sammeln nicht, Sporenpflanze |
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Marasmiaceae,Marasmius scorodonius-KnoblauchschwindlingItalien,Festland,Südtirol,I,St.Zyprian am Rosengarten,10/2004Fungi-Pilze,Basidiomycetes-Staenderpilze,Marasmiaceae-Schwindlinge, Speisepilze,Saprophyt-Faeulnisbewohner, Sporenpflanze,essbar |
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Marasmiaceae,Mycena galericulata-Rosenblaettriger HelmlingDeutschland,BRD,Konstanz,Bodanrück, DettingenFungi-Pilze,Basidiomycetes-Staenderpilze,Marasmiaceae-Schwindlinge, Speisepilze, Saprophyt-Faeulnisbewohner, Sporenpflanze, essbar |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Fungi-Pilze,Basidiomycetes-Staenderpilze,Roehrenpilze, boletaceae: Boletus edulis-Steinpilz, Herrenpilz, Fichtensteinpilz, getrocknet als Wuerzpilze fuer Saucen |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Fungi-Pilze,Basidiomycetes-Staenderpilze,Cantharellaceae-Leistenpilze,Speisepilze, Cantharellus cibarius-Pfifferling, Eierschwamm |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Fungi-Pilze,Basidiomycetes-Staenderpilze,Cantharellaceae-Leistenpilze,Speisepilze, Cantharellus cibarius-Pfifferling, Eierschwamm |
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MarktDeutschland,BRD,Bayern,München,Viktualienmarkt,02-08-2007Fungi-Pilze,Basidiomycetes-Staenderpilze,Cantharellaceae-Leistenpilze,Speisepilze, Cantharellus cibarius-Pfifferling, Eierschwamm |
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Meripilaceae,Meripilus giganteus-Riesenporling(det.Winkler)Deutschland,BRD,Konstanz,Bodanrück, DettingenFungi-Pilze,Basidiomycetes-Staenderpilze, Polyporaceae-Stielporlingsartige,
Saprophyt-Faeulnisbewohner, Sporenpflanze |
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Meripilaceae,Meripilus giganteus-Riesenporling(det.Winkler)Deutschland,BRD,Konstanz,Insel Mainau,17-07-2007Fungi-Pilze,Basidiomycetes-Staenderpilze, Polyporaceae-Stielporlingsartige, typisch das Schwaerzen im Alter oder bei Beruehrung,
Saprophyt-Faeulnisbewohner hier im Wurzelbereich unter einer Zerreiche (Fagaceae) im Rasen, Sporenpflanze |
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Mycenaceae,Mycena pura-Rettichhelmling(det.Winkler)Deutschland,BRD,Konstanz-Litzelstetten,Mühlweihergebiet,19-10-2014Fungi-Pilze,Basidiomycetes-Staenderpilze,Mycenaceae-Helmlingsverwandte, Laub-und Nadelwaelder, giftig durch Muscaringehalt |
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Phalliaceae,Clathrus ruber-Roter Gitterling(det.Winkler)Italien,I,Insel Elba,Cima del Monte bei Rio nell' Elba,02-05-2011Fungi-Pilze, Basidiomycetes-Staenderpilze, Phalliaceae-Rutenpilzartige, nicht geniessbar, ein typischer Mittelmeerpilz, Pilz des Jahres 2011 in Deutschland, man findet ihn bei uns sehr selten meist in waermebeguestigten Vorgaerten oder Gaertnereien. Verwandter des Tintenfischpilzes (Clathrus archeri), der bei uns zu finden ist und ca. 1916 eingeschleppt wurde, urspruengliche Heimat: Austarlien, Tasmanien, Neuseeland ,Malysia |
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© W.Hosbach,Konstanz |
Phalliaceae,Clathrus ruber-Roter Gitterling(det.Winkler)Italien,I,Insel Elba,Anfang-05-2011Fungi-Pilze, Basidiomycetes-Staenderpilze, Phalliaceae-Rutenpilzartige, nicht geniessbar, ein typischer Mittelmeerpilz, Pilz des Jahres 2011 in Deutschland, man findet ihn bei uns sehr selten meist in waermebeguestigten Vorgaerten oder Gaertnereien. Verwandter des Tintenfischpilzes (Clathrus archeri), der bei uns zu finden ist und ca. 1916 eingeschleppt wurde, urspruengliche Heimat: Austarlien, Tasmanien, Neuseeland ,Malysia |
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Polyporaceae,Fomotopsis pinicola-Rotrandiger Baumschwamm(det.Winkler)Deutschland,BRD,Rhön,Geroda,Schwarze Berge,10/2014Fungi-Pilze, Basidiomycetes-Staenderpilze,Polyporaceae-Porlinge,homoeopathische Mittel,Fomes pinicola HAB, die frischen, oberirdischen Teile des Pilzes werden bei Fieberanfällen, Leber und Milzerkrankungen angewendet |
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Polyporaceae,Fomotopsis pinicola-Rotrandiger Baumschwamm(det.Winkler)Deutschland,BRD,Rhön,Geroda,Schwarze Berge,10/2014Fungi-Pilze, Basidiomycetes-Staenderpilze,Polyporaceae-Porlinge,homoeopathische Mittel,Fomes pinicola HAB, die frischen, oberirdischen Teile des Pilzes werden bei Fieberanfällen, Leber und Milzerkrankungen angewendet |
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