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| Anzahl Einträge: 1018 |
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© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-Echte VanilleDeutschland,BRD,Konstanz,Insel Mainau,Schmetterlingshaus,29-08-2007Orchidaceae-Orchideengewaechse,Knabenkraeuter, Blueten gelblich, Kletterpflanze mit fleischigen Blaettern und weissen zu Ranken umgebildeten sprossbuertigen Luftwurzeln, Homologie, Wurzelhomologie,Fruechte haengend mit 10.000 enden winziger, schwarzer Samen, Kulturpflanze, tropische Flora, Gewuerzpflanze,
unter den 22.000 bisher bekannten Orchideenarten die einzige Nutzpflanze, Heimat: SW-Indien |
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© H.Schoenmakers,Konstanz* |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-Echte VanilleDeutschland,BRD,Konstanz,Bot.Garten der Universitaet,GewaechshausOrchidaceae-Orchideen,Blueten gelblich, Kolibribestaeubung oder Insektenbestaeubung in freier Natur, bei Kulturpflanzen ausserhalb der natuerlichen Verbreitungsgrenzen muss die Bestaeubung manuell durchgefuehrt werden, Gewuerzpflanze,
tropische Flora, Heimat: SW-Indien |
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© Autor unbekannt* |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-Echte VanilleApothekerkalender (Duftkalender) 2005?Orchidaceae-Orchideen,Blueten gelblich, Kolibribestaeubung oder Insektenbestaeubung in freier Natur, bei Kulturpflanzen ausserhalb der natuerlichen Verbreitungsgrenzen muss die Bestaeubung manuell durchgefuehrt werden, Gewuerzpflanze,
tropische Flora, Heimat: SW-Indien |
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© <Museumsexponat* |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-Echte VanilleDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuerzmuseum,04-2005Orchidaceae-Orchideengewaechse,Knabenkraeuter,fermentierte und getrocknete Fruechte, schotenaehnliche Kapselfruechte, Kulturpflanze, Landwirtschaft, unter den 22.000 bisher bekannten Orchideenarten die einzige Nutzpflanze, Gewuerze, die Gewuerzvanille wird aus den Schoten durch einen Fermentationsprozess gewonnen, Fruechte werden durch Erhitzen abgetoetet, es folgt ein langwieriger Hydrolyseprozess, bei dem aus dem Glucovanillin Glucose und freies Vanillin entsteht (2-3%), waehrend 3-6 Monaten werden die Fruechte taeglich erst in die Sonne gelegt, dann in Wolldecken eingeschlagen, wobei die Fermentierung erfolgt, ueber Nacht werden sie in luftdichten Behaeltern aufbewahrt, damit das kostbare Aroma erhalten bleibt, Vanillin findet als Gewuerz in der Nahrungsmittelindustrie Verwendung (Aromatisierung), Hauptproduzenten der Vanille sind Madagaskar, die Komoren und Réunion, Vanillin wird heute oft durch synthetisches Guajakol oder Eugenol ersetzt, Gewuerzpflanze, tropische Flora, Heimat: |
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© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-Echte VanilleDeutschland,BRD,Konstanz,Insel Mainau,Gräfliches Inselfest,20-05-2007Orchidaceae-Orchideengewaechse, gemahlene Vanilleschoten finden als Gewuerz in der Nahrungsmittelindustrie Verwendung (hier zur Aromatisierung von Zucker durch die hochwertige Bourbon-Vanille), Hauptproduzenten der Vanille sind Madagaskar, die Komoren und Réunion, Vanillin wird heute oft durch synthetisches Guajakol oder Eugenol ersetzt, Gewuerzpflanze, tropische Flora, Heimat: SW-Indien |
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© <Bot.Garten,München* |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-Echte VanilleDeutschland,BRD,Bot.Garten,München.Nymphenburg,Info-TafelOrchidaceae-Orchideengewaechse,Knabenkraeuter,Kletterpflanze,sprossbuertige Wurzeln,Landwirtschaft,Kulturpflanze,Nutzpflanze,Gewuerz,Wirkstoffe,Aromastoffe,Vanillin,Glucose,Verwendung : Kueche,Kosmetikindustrie,Tabakaromatisierung ('echte Bourbon Vanille'),tropische Flora |
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© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-Echte VanilleDeutschland,BRD,Konstanz,Insel Mainau,Orchideenschau,28-03-2012Orchidaceae-Orchideengew.-Knabenkraeuter, Mexiko, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Gewuerze |
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© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-Echte VanilleSri Lanka,CL,bei Kandy,Bot.Garten in Paradeniya (Royal Botanical Gardens of Peradeniya),11/2014Orchidaceae-Orchideengew.-Knabenkraeuter, Mexiko, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Gewuerze |
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© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-Echte VanilleDeutschland,BRD,Konstanz,Insel Mainau,Orchideenschau,28-03-2012Orchidaceae-Orchideengewaechse,Knabenkraeuter,Heimat:Mexiko,Guatemala,Costa Rica,Panama |
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© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-VanilleSri Lanka,CL,bei Matale,11/2014Orchidaceae-Orchideengew.-Knabenkraeuter, Mexiko, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Gewuerze |
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© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-VanilleSri Lanka,CL,bei Matale,11/2014Orchidaceae-Orchideengew.-Knabenkraeuter, Mexiko, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Gewuerze |
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© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-VanilleSri Lanka,CL,bei Matale,11/2014Orchidaceae-Orchideengew.-Knabenkraeuter, Mexiko, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Gewuerze |
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© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-VanilleSri Lanka,CL,bei Matale,11/2014Orchidaceae-Orchideengew.-Knabenkraeuter, Mexiko, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Gewuerze |
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© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-VanilleSri Lanka,CL,bei Matale,11/2014Orchidaceae-Orchideengew.-Knabenkraeuter, Mexiko, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Gewuerze |
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© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-VanilleSri Lanka,CL,bei Matale,11/2014Orchidaceae-Orchideengew.-Knabenkraeuter, Mexiko, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Gewuerze |
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Orchidaceae,Vanilla planifolia-VanilleSri Lanka,CL,bei Matale,11/2014Orchidaceae-Orchideengew.-Knabenkraeuter, Mexiko, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Gewuerze |
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© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Orchidaceae,Vanilla planifolia-VanilleSri Lanka,CL,Habarana,11/2014Orchidaceae-Orchideengew.-Knabenkraeuter, Mexiko, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Gewuerze |
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| © Dr. K.D. Zinnert Koberle Weg 11 78464 Konstanz Impressum Datenschutz |
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