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Vitaceae,Vitis vinifera'Blauer Spaetburgunder'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,zwischen Meersburg und Hagnau,Spitalkellerei Konstanz,Rebberg Haltnau,05-10-2008Vitaceae-Weinrebengewaechse, Fruechte Beeren, die Spaetburgundertraube (franz.'Pinot Noir') kann zu Rotwein vergoren werden, wenn die Meische auch die Schalen der Trauben enthaelt, dann werden naemlich die wasserloeslichen, roten Farbstoffe (Anthocyane) aus ihr freigesetzt und verleihen dem Wein seine rote Farbe, wird die Burgundertraube normal gekeltert und nur der Saft ohne oder nur mit wenigen Schalen vergoren entsteht der nur leicht roetlich gefaerbte Roséwein, der am Bodensee Weissherbst genannt wird, weitere Rebsorten fuer Rotwein sind 'Cabenet Sauvignon' und 'Merlot', auch aus der 'Dornfelder'-Traube kann ein intensiv schwarzroter Wein gewonnen werden, weil die Anthocyane nicht nur in der Schale der Trauben, sondern auch im Zellsaft geloest vorkommen, Dornfelder wird deshalb auch fuer den Verschnitt von Rotweinen verwendet, die weniger Farbe besitzen, die Form ist eine Kreuzung aus 'Helfensteiner' x 'Heroldsrebe', Landwirtschaft, Nutzpflanze, Kulturpflanze,Weinbau |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Blauer Spaetburgunder'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Konstanz,Spitalkellerei,Weingut Sonnenhalde,09-09-2006Vitaceae-Weinrebengewaechse, Fruechte Beeren, die Spaetburgundertraube (franz.'Pinot Noir') kann zu Rotwein vergoren werden, wenn die Meische auch die Schalen der Trauben enthaelt, dann werden naemlich die wasserloeslichen, roten Farbstoffe (Anthocyane) aus ihr freigesetzt und verleihen dem Wein seine rote Farbe, wird die Burgundertraube normal gekeltert und nur der Saft ohne oder nur mit wenigen Schalen vergoren entsteht der nur leicht roetlich gefaerbte Roséwein, der am Bodensee Weissherbst genannt wird, weitere Rebsorten fuer Rotwein sind 'Cabenet Sauvignon' und 'Merlot', auch aus der 'Dornfelder'-Traube kann ein intensiv schwarzroter Wein gewonnen werden, weil die Anthocyane nicht nur in der Schale der Trauben, sondern auch im Zellsaft geloest vorkommen, Dornfelder wird deshalb auch fuer den Verschnitt von Rotweinen verwendet, die weniger Farbe besitzen, die Rasse ist eine Kreuzung aus 'Helfensteiner' x 'Heroldsrebe',Landwirtschaft, Nutzpflanze, Kulturpflanze,Weinbau |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Blauer Spaetburgunder'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,zwischen Meersburg und Hagnau,Spitalkellerei Konstanz,Rebberg Haltnau,05-10-2008Vitaceae-Weinrebengewaechse, Herbstfaerbung der Blaetter, Fruechte Beeren, die Spaetburgundertraube (franz.'Pinot Noir') kann zu Rotwein vergoren werden, wenn die Meische auch die Schalen der Trauben enthaelt, dann werden naemlich die wasserloeslichen, roten Farbstoffe (Anthocyane) aus ihr freigesetzt und verleihen dem Wein seine rote Farbe, wird die Burgundertraube normal gekeltert und nur der Saft ohne oder nur mit wenigen Schalen vergoren entsteht der nur leicht roetlich gefaerbte Roséwein, der am Bodensee Weissherbst genannt wird, weitere Rebsorten fuer Rotwein sind 'Cabenet Sauvignon' und 'Merlot', auch aus der 'Dornfelder'-Traube kann ein intensiv schwarzroter Wein gewonnen werden, weil die Anthocyane nicht nur in der Schale der Trauben, sondern auch im Zellsaft geloest vorkommen, Dornfelder wird deshalb auch fuer den Verschnitt von Rotweinen verwendet, die weniger Farbe besitzen, die Form ist eine Kreuzung aus 'Helfensteiner' x 'Heroldsrebe',Landwirtschaft, Nutzpflanze, Kulturpf |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Blauer Spaetburgunder'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Konstanz,Weingut Reitebrg,Spitalkellerei ,27-09-06Vitaceae-Weinrebengewaechse, Blaetter einer Rasse, die auch in den Trauben einen hoeheren Gehalt an blauen und roten Farbstoffen (Anthocyanen) enthaelt, der aus den Trauben samt den Schalen gewonnene Rotwein besitzt intensiv schwarzroter Farbe, er wird deshalb auch fuer den Verschnitt von Rotweinen verwendet, die weniger Farbe besitzen, Landwirtschaft, Nutzpflanze, Kulturpflanze,Weinbau |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Blauer Spaetburgunder'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Konstanz,Weingut Reitebrg,Spitalkellerei ,27-09-06Vitaceae-Weinrebengewaechse, Blaetter einer Rasse, die auch in den Trauben einen hoeheren Gehalt an blauen und roten Farbstoffen (Anthocyanen) enthaelt, der aus den Trauben samt den Schalen gewonnene Rotwein besitzt intensiv schwarzroter Farbe, er wird deshalb auch fuer den Verschnitt von Rotweinen verwendet, die weniger Farbe besitzen, Landwirtschaft, Nutzpflanze, Kulturpflanze,Weinbau |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Blauer Spaetburgunder'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Konstanz,Weingut Reitebrg,Spitalkellerei ,27-09-06Vitaceae-Weinrebengewaechse, Fruechte Beeren einer Rasse, die auch in den Trauben einen hoeheren Gehalt an blauen und roten Farbstoffen (Anthocyanen) enthaelt, der aus den Trauben samt den Schalen gewonnene Rotwein besitzt intensiv schwarzroter Farbe, er wird deshalb auch fuer den Verschnitt von Rotweinen verwendet, die weniger Farbe besitzen, Landwirtschaft, Nutzpflanze, Kulturpflanze,Weinbau |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Blauer Spaetburgunder'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Konstanz,Weingut Reitebrg,Spitalkellerei ,27-09-06Vitaceae-Weinrebengewaechse, Fruechte Beeren einer Rasse, die auch in den Trauben einen hoeheren Gehalt an blauen und roten Farbstoffen (Anthocyanen) enthaelt, der aus den Trauben samt den Schalen gewonnene Rotwein besitzt intensiv schwarzroter Farbe, er wird deshalb auch fuer den Verschnitt von Rotweinen verwendet, die weniger Farbe besitzen, Landwirtschaft, Nutzpflanze, Kulturpflanze,Weinbau |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Blauer Spaetburgunder'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Staatsweingut Meersburg,24-09-2006Vitaceae-Weinrebengewaechse,Kulturpflanze,Nutzpflanze,Landwirtschaft,Weinbau, die Spaetburgundertraube ist eine Rotwei- und Roséweintraube |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Blauer Spaetburgunder'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Insel Reichenau,HochwartVitaceae-Weinrebengewaechse,Kulturpflanze,Nutzpflanze,Landwirtschaft,Weinbau, die Spaetburgundertraube ist eine Rotwei- und Roséweintraube |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Cabernet Cortis'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Konstanz,Insel Mainau,23-05-2010Vitaceae-Weinrebengewaechse, Blaetter, Bluetenknospen, pilzwiderstandsfaehige Neuzucht des Staatl.Weinbauinstituts Freiburg i.Br.,Kreuzung: Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Saperavi servenyi x Muskat Ottonel), sehr wuerzig, intensiver Cabernet-Typ, farbintensiv, extrakt- und phenolreich |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Cabernet Cortis'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Konstanz,Insel Mainau,21-06-2011Vitaceae-Weinrebengewaechse, Vitis vinifera'Cabernet Cortis'-Weinrebe,resistente Neuzuechtung, Weinlehrpfad am suedexponierten Hang des 'Schwedenturms', pilzrwiderstandsfaehige Weisswein-Neuzeuchtung des Staatlichen Weinbauinstituts Freiburg, Kreuzungskombination: Cabernet Sauvignon x (Märzling x (Saperavi Severnyi x Muskat Ottonel)), hohe Festigkeit gegenueber Echtem Mehltau (Oidium, Fungi) und Falschem Mehltau (Peronospora, Fungi), Weintyp: Sehr wuerziger, intensiver Cabernet-Typ, farbintensiv, sehr extrakt- und phenolreich (Text Weinbauinstitut Freiburg)Weinbau, Landwirtschaft, Kulturpflanze,Nutzpflanze |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Chardonnay'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Konstanz,Spitalkellerei,Weingut Raiteberg,20-09-2006Vitaceae-Weinrebengewaechse,auch 'Chablis' benannt nach der Gegend in N-Burgund, Weissweintraube, weiter Beispiele: 'Weissburgunder' ('Pinot Blanc') durch Mutation aus dem 'Rulaender' ('Grauburgunder') entstanden, nahe mit dem Chardonnay verwandt, anspruchsvoll, Speisewein, Sektgrundwein (Bosecco), 'Müller-Thurgau', auch 'Rivaner' genannt (aus 'Riesling x 'Silvaner'), 1882 von H.Müller (CH) in Geisenheim gezuechtet, mit 42.000 ha erfolgreichste Neuzuechtung, relativ anspruchslos, aber anfaellig gegen Peronospora, Phomopsis und Botrytis (alles Pilze), 'Kerner`('Trollinger' x 'Riesling', 1929 in Weinsberg gezuechtet), fruchtig, hoher Zuckergehalt, gute Saeure, wenig frostempfindlich, aber anfaellig gegen Pilzbefall (Oidium,Echter Mehltaupilz) und arbeitsintensiv wegen starker Geiztriebentwicklung, 'Grauburgunder' (zus. mit 'Fendan't='Chasselas', 'Zwicker' u. Edelzwicker, s.dort u, unter Britzingen), Fruechte, Beeren, Landwirtschaft, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Weinbau |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Chardonnay'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Konstanz,Spitalkellerei,Weingut Raiteberg,20-09-2006Vitaceae-Weinrebengewaechse,auch 'Chablis' benannt nach der Gegend in N-Burgund, Weissweintraube, weiter Beispiele: 'Weissburgunder' ('Pinot Blanc') durch Mutation aus dem 'Rulaender' ('Grauburgunder') entstanden, nahe mit dem Chardonnay verwandt, anspruchsvoll, Speisewein, Sektgrundwein (Bosecco), 'Müller-Thurgau', auch 'Rivaner' genannt (aus 'Riesling x 'Silvaner'), 1882 von H.Müller (CH) in Geisenheim gezuechtet, mit 42.000 ha erfolgreichste Neuzuechtung, relativ anspruchslos, aber anfaellig gegen Peronospora, Phomopsis und Botrytis (alles Pilze), 'Kerner`('Trollinger' x 'Riesling', 1929 in Weinsberg gezuechtet), fruchtig, hoher Zuckergehalt, gute Saeure, wenig frostempfindlich, aber anfaellig gegen Pilzbefall (Oidium,Echter Mehltaupilz) und arbeitsintensiv wegen starker Geiztriebentwicklung, 'Grauburgunder' (zus. mit 'Fendan't='Chasselas', 'Zwicker' u. Edelzwicker, s.dort u, unter Britzingen), Fruechte, Beeren, Landwirtschaft, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Weinbau |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Chardonnay'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Konstanz,Spitalkellerei,Weingut Raiteberg,20-09-2006Vitaceae-Weinrebengewaechse,auch 'Chablis' benannt nach der Gegend in N-Burgund, Weissweintraube, weiter Beispiele: 'Weissburgunder' ('Pinot Blanc') durch Mutation aus dem 'Rulaender' ('Grauburgunder') entstanden, nahe mit dem Chardonnay verwandt, anspruchsvoll, Speisewein, Sektgrundwein (Bosecco), 'Müller-Thurgau', auch 'Rivaner' genannt (aus 'Riesling x 'Silvaner'), 1882 von H.Müller (CH) in Geisenheim gezuechtet, mit 42.000 ha erfolgreichste Neuzuechtung, relativ anspruchslos, aber anfaellig gegen Peronospora, Phomopsis und Botrytis (alles Pilze), 'Kerner`('Trollinger' x 'Riesling', 1929 in Weinsberg gezuechtet), fruchtig, hoher Zuckergehalt, gute Saeure, wenig frostempfindlich, aber anfaellig gegen Pilzbefall (Oidium,Echter Mehltaupilz) und arbeitsintensiv wegen starker Geiztriebentwicklung, 'Grauburgunder' (zus. mit 'Fendan't='Chasselas', 'Zwicker' u. Edelzwicker, s.dort u, unter Britzingen), Fruechte, Beeren, Landwirtschaft, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Weinbau |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Chardonnay'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Staatsweingut Meersburg,24-09-2006Vitaceae-Weinrebengewaechse,auch 'Chablis' benannt nach der Gegend in N-Burgund, Weissweintraube, weiter Beispiele: 'Weissburgunder' ('Pinot Blanc') durch Mutation aus dem 'Rulaender' ('Grauburgunder') entstanden, nahe mit dem Chardonnay verwandt, anspruchsvoll, Speisewein, Sektgrundwein (Bosecco), 'Müller-Thurgau', auch 'Rivaner' genannt (aus 'Riesling x 'Silvaner'), 1882 von H.Müller (CH) in Geisenheim gezuechtet, mit 42.000 ha erfolgreichste Neuzuechtung, relativ anspruchslos, aber anfaellig gegen Peronospora, Phomopsis und Botrytis (alles Pilze), 'Kerner`('Trollinger' x 'Riesling', 1929 in Weinsberg gezuechtet), fruchtig, hoher Zuckergehalt, gute Saeure, wenig frostempfindlich, aber anfaellig gegen Pilzbefall (Oidium,Echter Mehltaupilz) und arbeitsintensiv wegen starker Geiztriebentwicklung, 'Grauburgunder' (zus. mit 'Fendan't='Chasselas', 'Zwicker' u. Edelzwicker, s.dort u, unter Britzingen), Fruechte, Beeren, Landwirtschaft, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Weinbau |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Cortese'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformItalien,I,Festland,Piemont,bei Castel BoglioneVitaceae-Weinrebengewaechse,Seitensprossranken, Sprosshomologie, die Blaetter sind wechselstaendig, man sieht, dass die Sprossranke in der Achsel jeweils eines Tragblattes entsprungt, dort wo normalerweise Seitensprosse ihren Ursprung haben (Homologiekriterium der Lage), Kulturpflanze, Nutzpflanze ,Landwirtschaft, Weinbau |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Cortese'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformItalien,I,Festland,Piemont,bei Castel BoglioneVitaceae-Weinrebengewaechse,Entwicklung der Fruechte, Weintrauben, der Wein wurde schon von den Ägyptern angepflanzt und ist die aelteste Kulturpflanze, die in der Bibel erwaehnt wird, die 'fruchtbare Rebe' ist ein Symbol des Juedischen Volkes und wurde in Palästina zu Zeiten des Alten und Neuen Testamentes kultiviert, in S-Europa durch die Roemer eingefuehrt, Heimat: wahrscheinlich Armenien |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Cortese'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformItalien,I,Festland,Piemont,bei CortiglioneVitaceae-Weinrebengewaechse,Kulturpflanze,Nutzpflanze,Landwirtschaft,Weinbau,hier 'Cortese'-Traube (Weissweintraube) mit aussergewoehnlichen Stuetzen (Halme von Poaceae: Arundo donax-Spanisches Rohr) |
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Vitaceae,Vitis vinifera'Csabagyöngye'-Weinrebe,gespropfte ZuchtformDeutschland,BRD,Konstanz,Insel Mainau,21-06-2011Vitaceae-Weinrebengewaechse, Tafeltraube, die recht suess schmeckt, von Adolf Stark 1904 in Ungarn gezeuchtet, seither in allen Abbaugebieten der Weintraube angepflanzt, Traubensorte mit der kuerzesten Vegetationszeit, Weinbau, Landwirtschaft, Kulturpflanze,Nutzpflanze |
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