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MarktTürkei,TR,Z-Anatolien,Kapadokien,Konya,25-09-2011Verkauf von Suessigkeiten und Knabberzeug:Gefuellte Haeppchen mit Teig, Kiwischeiben (Actiniaceae), Mangoschnitze (Anacardiaceae), Kichererbsen (Fabaceae), Datteln (Palmae) u.a. |
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MarktTürkei,TR,Z-Anatolien,Kapadokien,Konya,25-09-2011Verkauf von Suessigkeiten und Knabberzeug:Gefuellte Haeppchen mit Teig (liks am Rande), Datteln (Palmae), Mischung aus getrockneten Fruechten und Nuessen u.a. |
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MarktNordafrika,Marokko,MA,10/1992,Suk in MeknesKandierte, getrocknete und sterilisierte Fruechte aller Art |
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MarktMexiko,MEX.,Oaxaca,26-11-2007Zum Naschen am Wegesrand: Fertig praeparierte Grapefruitschnitze (Rutaceae), Paprikachips (wohl auf Maisgrundlage, Poaceae) und Stuecke vom Mark des Zuckerrohrhalmes (Poaceae) als milde Suessigkeit, die wegen ihres Fasergehalts beim Kauen gleichzeitig noch das Zahnfleisch massieren |
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MarktMexiko,MEX.,Oaxaca,26-11-2007Grapefruitschnitze (Rutaceae) und Paprikachips wohl auf Maisgrundlage (Poaceae) |
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MarktTürkei,TR,Istanbul, Peraviertel Naehe Galataturm,19-09-2011Verkauf von Suessigkeiten: Variationen von Lokum (Turkish Delight), es ist eine Suessigkeit auf der Basis eines Sirups aus gelierter Staerke und Zucker, oft auch mit Mastix und begegeben Nuessen oder Mandeln. zur Aromatisierung werden auch Zitronensaft, Orangensaft, Rosenwasser, Orangenbluetenwasser oder puerierte Aprikosen verwendet, Verbreitung reicht ueber den gesamten Herrschaftsbereich des ehemaligen Osmanischen Reiches im Nahen Osten und in den Balkanlaendern bis Aserbaidschan und Armenien |
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MarktTürkei,TR,Istanbul, Peraviertel Naehe Galataturm,19-09-2011Verkauf von Suessigkeiten: Variationen von Lokum (Turkish Delight), es ist eine Suessigkeit auf der Basis eines Sirups aus gelierter Staerke und Zucker, oft auch mit Mastix und begegeben Nuessen oder Mandeln. zur Aromatisierung werden auch Zitronensaft, Orangensaft, Rosenwasser, Orangenbluetenwasser oder puerierte Aprikosen verwendet, Verbreitung reicht ueber den gesamten Herrschaftsbereich des ehemaligen Osmanischen Reiches im Nahen Osten und in den Balkanlaendern bis Aserbaidschan und Armenien |
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MarktTürkei,TR,Istanbul,Ägyptischer Basar,20-09-2011Verkauf von Suessigkeiten: Variationen von Lokum (Turkish Delight), es ist eine Suessigkeit auf der Basis eines Sirups aus gelierter Staerke und Zucker, oft auch mit Mastix und begegeben Nuessen oder Mandeln. zur Aromatisierung werden auch Zitronensaft, Orangensaft, Rosenwasser, Orangenbluetenwasser oder puerierte Aprikosen verwendet, Verbreitung reicht ueber den gesamten Herrschaftsbereich des ehemaligen Osmanischen Reiches im Nahen Osten und in den Balkanlaendern bis Aserbaidschan und Armenien |
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