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© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
GewuerzeDeutschland,BRD,Franken,Erlangen,Bot.Garten der Universitaet,Sonderausstellung Lebkuchwengewuerze,31-12-2014Lauraceae,Cinnamomum verum--Ceylon Zimtbaum,Blaetter und Blueten (Weiss) |
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© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
GewuerzeDeutschland,BRD,Franken,Erlangen,Bot.Garten der Universitaet,Sonderausstellung Lebkuchwengewuerze,31-12-2014Info,Lauraceae,Cinnamomum verum--Ceylon Zimtbaum |
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© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
GewuerzeDeutschland,BRD,Franken,Erlangen,Bot.Garten der Universitaet,Sonderausstellung Lebkuchwengewuerze,31-12-2014Info, Lauraceae,Cinnamomum verum--Ceylon Zimtbaum |
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© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
GewuerzeDeutschland,BRD,Franken,Erlangen,Bot.Garten der Universitaet,Sonderausstellung Lebkuchwengewuerze,31-12-2014Info, Lauraceae,Cinnamomum verum--Ceylon Zimtbaum |
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© FAU Erlangen-Nürnberg |
GewuerzeDeutschland,BRD,Franken,Erlangen,Bot.Garten der Universitaet,Sonderausstellung Lebkuchwengewuerze,31-12-2014Lauraceae,Cinnamomum verum--Ceylon Zimtbaum |
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© FAU Erlangen-Nürnberg* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Franken,Erlangen,Bot.Garten der Universitaet,Sonderausstellung Lebkuchwengewuerze,31-12-2014Info-Tafel: Herkunft der Lebkuchengewuerze:
Zingiberaceae,Elettaria cardamomum-Kardamom,Lauraceae,Cinnamomum verum--Ceylon Zimtbaum |
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© Intercom Limited Sri Lanka* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse, Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, InfoTafel ueber Ernte, Verarbeitung, Versand und Podukte vom Zimt |
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© Autor unbekannt* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse, Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, Caneelernte, (franz.cannelle-Roehrchen, wegen des typisch zusammengerollten, inneren Rindenstaueckes, das als Zimtstange im Handel ist),neben Geschmacksstoff Zimtaldehyd und Cumarin in gesundheitlich unbedenklichen Konzentrationen,Cassia-Zimt enthaelt jedoch 100 mal mehr Cumarin als Ceylonzimt, Cumarin erzeugt Kopfschmerzen, Leberschaeden, Leberentzuendungen und in hohen Dosen kann bei Tieren sogar Krebs entstehen, Cassiazimt ist also minderwertiger, als Ceylonzimt, da man nicht weiss, welcher Zimt fuer entsprechende Produkte im Handel verwendet wurde, sollte ihr Konsum maessig bleiben ('Zimtsterndebatte' in neuerer Zeit), Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, China |
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© Autor unbekannt* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, Faellen der Baeume, Schaelen der Rinde vor Ort, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, tropische Flora, Heimat: Ceylon (Sri Lanka), SW-Indien |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, Faellen der Baeume, Schaelen der Rinde vor Ort, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, tropische Flora, Heimat: Ceylon (Sri Lanka), SW-Indien |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, Faellen der Baeume, Schaelen der Rinde vor Ort, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, tropische Flora, Heimat: Ceylon (Sri Lanka), SW-Indien |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, Faellen der Baeume, Schaelen der Rinde vor Ort, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, tropische Flora, Heimat: Ceylon (Sri Lanka), SW-Indien |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, Faellen der Baeume, Schaelen der Rinde vor Ort, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, tropische Flora, Heimat: Ceylon (Sri Lanka), SW-Indien |
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© Autor unbekannt* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, Schaelen der Rinde, juengerer Staemme, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, tropische Flora, Heimat: Ceylon (Sri Lanka), SW-Indien |
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© Autor unbekannt* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, angelieferte Rindenstuecke (Cassia), die zum Trocknen ausgelegt sind,, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, tropische Flora, Heimat: Ceylon (Sri Lanka), SW-Indien |
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© Autor unbekannt* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, Schaelen der aeusseren Rinde (sie wird zur Gewinnung von aetherischen Oelen verwendet) und der inneren Rinde, die zu den Zimmtstangen (Cassia) fuehrt, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, tropische Flora, Heimat: Ceylon (Sri Lanka), SW-Indien |
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© Autor unbekannt* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, Schaelen der aeusseren Rinde (sie wird zur Gewinnung von aetherischen Oelen verwendet) und der inneren Rinde, die zu den Zimmtstangen (Cassia) fuehrt, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, tropische Flora, Heimat: Ceylon (Sri Lanka), SW-Indien |
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GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, zum Trocknenausgelegte Rindenstuecke (Cassia), Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gewurerze, tropische Flora, Heimat: Ceylon (Sri Lanka), SW-Indien |
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© Autor unbekannt* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, getrocknete, Rindenstuecke (Casssia) Ballen von etwa 1m Laenge (sog. Fardehle) vor dem Versand |
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© Autor unbekannt* |
GewuerzeDeutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010Lauraceae-Lorbeerbaumgewaechse,Cinnamomum(verum) ceylanicum-Ceylonzimt,Kaneel, getrocknete, Rindenstuecke (Casssia) Pakete von etwa 1m Laenge (sog. Fardehle) vor dem VersandBallen von etwa 1m Laenge (sog. Fardehle) vor dem Versand |
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