Gewuerze

Fundort: Deutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010

Weitere Infos: Myristicaceae-Muskatnussgewaechse,Myristica fragrans-Muskatnussbaum, Gewuerze,Samen, Besonderheit ruminiertes Endosperm (nur in geriebenem Zustand erkennbar): Enthalten 30% Oel,30% Staerke, Anteil an aetherischem Oel 7-16%, nur letzteres fuer die Verwendung interessant (Myristicin als Hauptbestandteil), gefaehrlich, es wirkt rauscherzeugend und eine 'Nuss' kann fuer den Menschen toedlich sein, Verwendung nur in geringen Mengen gerieben zum Wuerzen (Backwaren, Fleischgerichte, Suppen, Likoere sowie in der Parfuemindustrie), Kulturpflanzen, Nutzpflanze, Landwirtschaft, tropische Flora, tropische Fruechte
stammt von den Molukken

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