© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz
Fundort: Deutschland,BRD,Erfurt,Markt am Domplatz
Weitere Infos: Zingiberaceae-Ingwergewaechse,Gewuerz, bei Kardamom werden die Samen in der Regel in den Kapselfruechten belassen, die Samen duften in typischer Weise aromatisch, schmecken suesslich, kraeftig, wuerzig und brennend, Kuechen- , Obstspeisen, Marinaden-, Kuchengewuerz (v.a. bei Weihnachtsgebaeck, Pfefferkuchen), Kurkuma ist auch einer der Bestandteile des Curry-Gewuerzes, in Arabien wird es dem Kaffee zugegeben, nach Safran (Iridaceae) und Vanille (Orchidaceae) ist Kardamom das teuerste Gewuerz,tropische Flora,Kulturpflanze,Nutzpflanze,Landwirtschaft
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