© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Zingiberaceae,Elatteria cardamom-Kardamom Fundort: Deutschland,BRD,Konstanz,Insel Maunai,Palmenhaus,16-01-2011 Weitere Infos: Zingiberaceae-Ingwergewaechse, Gewuerzpflanze, alte Kulturpflanze,Nutzpflanze,Landwirtschaft,aus den Rhizomen ( bis 5% aetherisches Oel, Bitterstoff, Harz und lichtempfindlicher Farbstoff Curcumin) wird das Gewuerz gewonnen,es ist Bestandteil aller Curry-Mischgewuerze (Sossen, Fleischgerichte, Gemuese ), frueher wurde die Gelbwurzel auch zum Faerben von Stoffen verwendet,tropische Flora, Heimat: S-Indien, Sri Lamka |
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