© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz
Fundort: Mexiko,MEX.,Yucatan,Chichen Itza,04-12-2007
Weitere Infos: Sapotaceae-Breiapfelgewaechse, weitere, lokale Namen: Mamey, Chacal-Haz, Azaptlsuahuttl, in Trockenzeiten laubwerfender Baum, Blueten sehr klein und in Gruppen ueber die Aeste verteilt an den Narben abgefallener Blaetter (Kauliflorie), Fruechte einsamige Beeren, Schale wildlederartig, Fruchtfleisch in reifem Zustand tief orangerot, sehr saftig, weich, breiig-faserig, suess, karamellartiger Geschmack, Obst, Herstellung von Suesspeisen und Marmelade, Kern des Samens wird geroestet und mit Kakao gemischt bei der Schokoladenherstellung verwendet, oder gemahlen dem Konfekt beigemischt, tropische Flora, Heimat: Feucht-tropisches Tiefland S-Mexiko, Guatemala
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