© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz

Phytolaccaceae,Phytolacca esculenta-Essbare Kermesbeere

Fundort:
Österreich,AT,30-09-2018

Weitere Infos:
Phytolaccaceae-Kermesbeerengewaechse,Blueten erst weiss,dann rosa, Fruechte, 8-teilige Beere, Bluetenstaende aufrecht, Rhizom (Wurzelstock) ruebenfoermig, frosthart, der Beerensaft wurde frueher zum Faerben (Betanidin und Isobetanidin aus Hydrolyse von Betanin) von Tinte, Zuckerwaren und Wein verwendet (heute verboten), Zierpflanze, gelegentlich an frischen Ruderalstellen und Gehoelzsaeumen verwildert, Kulturpflanze, Neophyt, in ihrer Heimat als Gemuesepflanze kultiviert, stammt aus O-Asien

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