© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz

Moraceae,Artocarpus heterophyllus-Jackfruchtbaum

Fundort:
Deutschland,BRD,Berlin,Kaufhaus des Westens (KaDeWe), 02/2005

Weitere Infos:
Moraceae-Maulbeerbaumgewaechse,Kauliflorie, Blueten getrenntgeschlechtlich einhaeusig, Fruechte Sammelfruechte bis 30 cm breit und 1 m lang, Gewicht bis 50 kg, gehoeren zu den groessten, tropischen Baumfruechten, zusammengesetzt aus zahlreichen Fruchtblaettern, die durch Milchroehren und Faserstraenge miteinander verbunden sind, Fruechte werden frisch verzehrt, bilden oft ein Grundnahrungsmittel fuer viele Eingeborene, starker Capronsaeuregeruch (durch Einlegen in Salz zu beseitigen), die grossen Samen werden gekocht oder geroestet gegessen (staerkereich, Geschmack maronenartig)

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