© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz
Fundort: Schweiz,CH,Kreuzlingen,Migros,21-09-2007
Weitere Infos: Convolvulaceae-Windengewaechse, kriechende Schlingpflanze mit bis zu 6 m langen Sprossen, alle Pflanzenteile mit Milchsaft, Verbreitung in den Heimatlaendern bis 2500 m, Gemuese, Wurzelgemuese, Wurzelhomologie,Knollen staerkehaltig (30%), zuckerhaltig (10%), sehr nahrhaft, schmeckt suesslich, geeignet zu Wild oder Schinken, alle Pflanzenteile koennen gegessen werden, Blaetter als Viehfutter, Hauptproduzenten der 150 Mio Tonnen pro Jahr sind China, Vietnam, Indonesien,
Heimat: N-Anden bis Mexiko
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