Chenopodiaceae,Beta vulgaris ssp.vulgaris convar.crassa var.altissima-Zuckerruebe

Fundort: Schweiz,CH,Thurgau,Wäldi,22-09-2011

Weitere Infos: Chenopodiaceae-Gaensefussgewaechse,Kulturpflanze,Landwirtschaft,Nutzpflanze, gemischte Knolle aus wenig Hypocotyl und grossem Anteil der Wurzel, Zuckergehalt (=Saccharose-Ruebenzucker, der chemisch mit dem Rohrzucker identisch ist) 17-27%,liefert ausserdem Ruebensirup als Brotaufstrich und Kaffeesurrogat,Blaetter koennen siliert als Viehfutter verwendet werden,gedeiht am besten in sandigen Lehm-und Schwarzerdeboeden

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