© <Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Capparaceae,Capparis ovata-Kapernstrauch Fundort: Griechenland,GR,Insel Kreta,Gouves,10-06-2018 Weitere Infos: Capparaceae-Kaperngewaechse,Blueten weiss, mit vier Kronblaettern ,bis zu 100 langfaedigenSSStaubbblaetternundeunem langenGriffel, Bluetenknospen werden in Salz-od. Essigwasser oder Olivenoel konserviert, Geschmack saeuerlich, salzig, scharf, bitter wird durch Alkaloid Capparidin+dem Glykosid Rutin+Caparinsaeure+fluechtigem,knoblauchartigen Oel bewirkt,Gewuerze,junge Sprosse werden als Beigabe zu Salaten verwendet (ital. Rume di Cappare),^Felsen und Mauern,auch kultiviert, Mittelmeergebiet,SW-Asien |
Fenster schließen |