Brassicaceae,Brassica napus ssp.rapifera-Kohlruebe,Steckruebe

Fundort: Deutschland,BRD,Konstanz,Mittwochsmarkt an der Gebhardskirche

Weitere Infos: Brassicaceae-Cruciferae-Kreuzbluetler-Kohlgewaechse,weitere Namen:Steckruebe, Kohlruebe, Wruke, Erdkohlrabe, Bodenkohlrabe, Duschen, Erdruebe, Schmalzruebe, Bodenkohlrabi, Dorschen, Kullochen, gut lagerbar, gelbliches Fleisch schmeckt mild und suesslich (vor allem bei kleinen Knollen), kann wie Kohlrabi zubereitet werden, Knollengemuese, Wurzelhomologie, Kulturpflanze, Nutzpflanze, Landwirtschaft, Gemuese- und Futterpflanze,galt frueher als 'Kriegsgemuese', wird heute aber wieder angeboten, hoher Mineralsalzgehalt

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