© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Gewuerze Fundort: Deutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010 Weitere Infos: Myrtaceae-Myrtengewaechse,Syzygium aromaticum-Gewuerznelkenbaum, Bluetenknospen,Nelken, enthalten bis 21% aetherisches Oel (Eugenol, Geruch aromatisch, Geschmack brennend), wichtiges Gewuerz fuer Lebkuchen, Suesspeisen, Fischmarinaden, Gluehwein, Likoere, in Indonesien wird das Nelkenoel zum Wuerzen der Kretek-Zigaretten verwendet, tropische Flora, Anbau heute v.a. in Indonesien, Tansania, Brasilien und auf Madagaskar, Landwirtschaft,Kulturpflanze, Nutzpflanze, frueher wurden die etwa 500, heute als Syzygium zusammengefassten Arten zur Gattung Eugenia gerechnet, Heimat: Molukken |
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