© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz
Fundort: Deutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010
Weitere Infos: Apiaceae-Umbelliferae-Doldenbluetler, Coriandrum sativum-Koriander, als Gewuerz- und Heilpflanze kultiviert, hier getrocknete Blaetter, gilt als gute Futterpflanze, Wurzelruebe und junge Blaetter koennen als Gemuese zubereitet werden, Gewuerze, Fruechte enthalten aetherisches und fettes Oel, Eiweiss, Zucker, Gebstoffe, Vit C, ganze Fruechte oder zermahlen verwendet fuer Backwaren, Fleischgerichte, Fischgerichte (orientalische und suedamerikanische Kueche), ausserdem Bestandteil von Gewuerzmischungen ( Curry mit 25-40_Anteil), verdauungsfoerdernd und gegen Blaehungen, hier getrocknete Pflanzenteile, Ursprung hier Ägypten
urspruenglich aus dem Vorderen Orient
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