Gewuerze

Fundort: Deutschland,BRD,Hamburg,Speicherstadt,Spicy's Gewuuerzmuseum,09-02-2010

Weitere Infos: Apiaceae-Umbelliferae-Doldenbluetler, Coriandrum sativum-Koriander, Wiesen, Wegraender, Fruechte, Spaltfruechte, sind durch ihren Gehalt an Carvon fuer Voegel giftig, als Gewuerz- und Heilpflanze kultiviert, gilt als gute Futterpflanze, Wurzelruebe und junge Blaetter koennen als Gemuese zubereitet werden, Gewuerze, Fruechte enthalten aetherisches und fettes Oel, Eiweiss, Zucker, Gebstoffe, Vit C, ganze Fruechte oder zermahlen verwendet fuer Backwaren, Fleischgerichte, Fischgerichte (orientalische und suedamerikanische Kueche), ausserdem Bestandteil von Gewuerzmischungen ( Curry mit 25-40_Anteil), verdauungsfoerdernd und gegen Blaehungen, Herkunft hier Indien
urspruenglich aus dem Vorderen Orient

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