© Dr.G.Baumgartner,Konstanz*
Fundort: Türkei,Westkueste,Foca,06-2007
Weitere Infos: Capparaceae-Kaperngewaechse,,Blueten weiss, mit vier Kronblaettern ,bis zu 100 langfaedigenSSStaubbblaetternundeunem langenGriffel, Bluetenknospen werden in Salz-od. Essigwasser oder Olivenoel konserviert, Geschmack saeuerlich, salzig, scharf, bitter wird durch Alkaloid Capparidin+dem Glykosid Rutin+Caparinsaeure+fluechtigem,knoblauchartigen Oel bewirkt,Gewuerze,junge Sprosse werden als Beigabe zu Salaten verwendet (ital. Rume di Cappare),^Felsen und Mauern,auch kultiviert,
Mittelmeergebiet,SW-Asien
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