© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz
Fundort: Deutschland,BRD,Konstanz,Tuerkischer Laden
Weitere Infos: Asteraceae-Compositae-Korbbluetler-Koepfchenbluetler,Kulturpflanze,Landwirtschaft,Nutzpflanze,Oelgewinnung aus den Fruechten (Achaenen), kalt gepresstes Sonnenblumenoel, nicht hoeher als 30 Grad Celsius erhitzt wird ist am gesuendesten, es enthaelt 92% Fett, davon 11% gesaettigte, 22% einfach ungesaettigte, 59% mehrfach ungesaettigte Fettsaeuren, zusaetzlich Vit E, Verwendung zur Margarineherstellung, fuer Salate, Dressings und zum schonenden Duensten von Gemuese, auch als Frittierfett geeignet, wobei allerdings die bioaktiven Stoffe des Oels veraendert werden, Blaetter werden als Gruenfutter verwendet oder siliert, 'Kerne' werden auch gerne als Vogelfutter genommen, stammt aus N-Amerika
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