© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz
Fundort: Deutschland,BRD,Konstanz,Wochenmarkt,20-12-2008
Weitere Infos: Asteraceae-Korbbluetler,Gemuese,Blattgemuese,Kulturpflanze,Landwirtschaft,Nutzpflanze, Zuchtform, hat auf den ersten Biss einen herben Geschmack, enthaelt ausser Vitaminen und Mineralstoffen wertvolle Bitterstoffe, darunter Intybin, was den Speichelfluss und die Magensekretion anregt aber auch galle- und harntreibend wirkt: ""Was ist bitter im Munde, ist innerlich gesunde""(H.Hägele), guter Wintersalat,
Wildform in S+SW-Europa, zusammen mit Blaukraut, Wirsingkohl (Brassicaceae) und Moehren (Apiaceae)
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