© Dr.K.D.Zinnert,Konstanz |
Anacardiaceae,Anacardium occidentale-Kaschubaum,Cashewbaum,Acajubaum Fundort: Deutschland,BRD,Konstanz,Supermarkt Weitere Infos: Anacardiaceae-Sumachgewaechse,Samen nach dem Erhitzen der gesamten Nussfrucht in Oel oder Wasserdampf aus der Nussschale befreit, enthalten 45% Fett, 20% Eiweiss, anschliessend weden sie gewuerzt und gesalzen, tropische Samen, schmecken suesslich und nussig, weniger intensiv, als Ernuesse oder Walnuesse, Brasilien bis Mexiko |
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